Marzo 2021

#ORGOGLIO REATINO

A ‘LA TROTA’ PREMIO “GIOVANE FAMIGLIA”: ENNESIMO RICONOSCIMENTO NEL CORSO DELLA PRESENTAZIONE DELLA XIV GUIDA DI “IDENTITÀ GOLOSE”

gastronomia

Miglior “Giovane famiglia”. E’ questo l’ennesimo riconoscimento assegnato alla famiglia Serva del prestigioso ristorante “La Trota” di Rivodutri (Rieti), ritirato ieri nel corso della presentazione della XIV edizione della guida “Identità Golose”.

“Due fratelli in cucina, Maurizio e Sandro Serva, garbati, silenziosi: hanno sempre fatto parlare i loro piatti, portando al successo un locale immerso nella natura -  si legge nella motivazione del premio - In sala, i loro figli Amedeo e Michele, classe 1992 e 1993, cortesi e preparati quanto i genitori e con quello sprint che deriva dalla giovinezza”. Uno splendido riconoscimento che premia anche  e soprattutto la grande crescita dei due giovani, Amedeo e Michele, sempre più impegnati nella tradizione di famiglia.

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