Ottobre 2021

ASSIPAN CONFCOMMERCIO "AUMENTO VERTIGINOSO MATERIE PRIME"

commercio

Si è riunito il consiglio direttivo di Assipan Confcommercio Lazio Nord per esaminare l’attuale fase dove si riscontra un aumento vertiginoso delle materie prime. Dal mese di agosto le aziende di panificazione hanno subito costanti aumenti delle principali voci di costo: farina, energia, oli vegetali. Tali aumenti che vanno dal 30 al 50% stanno erodendo la redditività delle imprese, tenendo conto che i prezzi delle forniture alla distribuzione sono fermi dal 2011. Considerato che la funzione dei panifici artigianali è quella di assicurare al consumatore un prodotto di alta qualità, si è stabilito di procedere ad un adeguamento dei prezzi delle forniture al fine di garantire e potenziare gli standard qualitativi.

21_10_21

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